㈠ 龍蝦種類圖片及名稱
龍蝦種類圖片及名稱如下：
1、波士頓龍蝦
波士頓龍蝦喜歡生活在700米左右的寒冷水域之中，所以也導致生長速度極其緩慢，數量也比較少，價格也是龍蝦中比較貴的。它的肉質鮮甜細嫩，芝士焗或者清蒸是最合適的，能夠保證龍蝦的原汁原味。
㈡ 小龍蝦的做法大全家常做法圖片
小龍蝦的做法大全家常做法圖片
小龍蝦的做法大全家常做法圖片，小龍蝦是大家非常熟悉並且非常喜愛的海鮮之一，小龍蝦的做法很多，其中麻辣小龍蝦就是很著名的湖南特色菜餚，以下分享小龍蝦的做法大全家常做法圖片。
小龍蝦的做法大全家常做法圖片1
大蒜切碎，不要切的太碎，顆粒略大一些。小米椒切圈。
小龍蝦剪去半個頭、鉗子前端和腹足，用牙刷仔細的刷干凈，清水再洗一遍。
鍋里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生薑和小米椒，炒香後放入糖翻炒(糖的量不要減少)。油不要少，火不要太猛，不然大蒜很容易炒糊，也會發苦！
倒入處理好的小龍蝦（把准備工作全部做好，再處理龍蝦，保證龍蝦的新鮮度。此時小龍蝦還是活的有反應，不是死透不動的。）
翻炒至變色
倒入啤酒和水沒過龍蝦(也可以全放啤酒。啤酒就選擇便宜的那種，不要用黑啤或者味道特別重的，不然做出來的.龍蝦不好吃，發苦。）
再放入生抽，蔥結，香葉和八角，放鹽調味。
蓋上蓋子，燒開後轉中火煮約15～20分鍾。
將龍蝦盛出擺好。
將剩的1/4的蒜蓉倒入鍋中與湯汁拌勻，一起淋到龍蝦上。
最後撒上香菜，完成！可以開始吃啦！！
吃完再用鹵子拌面，真真美味～面條水煮後撈出瀝干，與鹵子拌勻即可。真的很簡單。
小龍蝦的做法大全家常做法圖片2
龍蝦用刷子刷干凈，去掉蝦頭前部分，和蝦線（自己家裡面吃干凈點，也可以不用去）然後將水瀝干
生薑切片，大蒜整瓣，小米辣切小圈，青椒切圈。黃瓜切塊，香菜洗凈切段
起火鍋內下油，放適量鹽燒熱
下龍蝦，迅速翻炒，至龍蝦全身紅透，加入蒜瓣，生抽，鹽，薑片繼續翻炒
加入十三香，（十三香的量看個人口味）八角繼續翻炒
加入啤酒（三斤龍蝦大概加了兩瓶不到的啤酒）蓋上鍋蓋悶煮大概幾分鍾左右
開蓋後可以先嘗一下味道是否足夠，不夠的話可以再加點鹽，或者生抽，這下可以將小米辣，青椒圈，黃瓜一起下入，並翻炒
最後加入香菜，大功告成～
這就是家庭版小龍蝦～～～
裝盤。開吃～～
小龍蝦的做法大全家常做法圖片3
准備三斤小龍蝦
清洗干凈，去掉蝦頭和蝦線，尾巴剪開
准備好蒜蓉
可以過油，我家直接焯水這樣不油膩
炒蒜茸
加入龍蝦炒制，放入耗油，生抽，老抽和啤酒
燒十分鍾左右即可，出鍋加鹽和白糖調味
放蔥花
㈢ 大龍蝦怎麼吃圖解
大龍蝦吃法：
1、移除捆綁物，將龍蝦腹部朝上，沿著尾部的兩側，分別剪開蝦殼。
可食用部分：肉質最多的部分是尾部。兩個螯鉗也充滿了美味的肉。母龍蝦的蝦子可食用，生的時候是黑色的，熟時是鮮紅色的。綠色美· 味的奶油狀的肝。
不可食用部分：殼和腿。兩個蟹鉗中的骨質黏膜。小的砂囊（胃）。蝦線，背部，一直到蝦尾軟軟的呼吸器官，從蝦頭到蝦尾。