1. 火腿腸吃多了有什麼危害
1、火腿腸是孝塌橡一種高熱量食品，而且它是加工以後的肉類食材，其營養價值遠遠高有新鮮的肉類那麼高，人們食用以後會出現發胖或者營養不足等多種不良症狀，對身體健康不利。
2、火腿腸在加工的過程中，會產生一些亞硝酸鈉，這種物質是一種毒性成分，會傷害人體內的健康細胞，會讓癌變高發，如果過量吸收這種成分，不但會讓癌症的發生機率增加，還會出現頭痛和惡心以及嘔吐等多種不良症狀。
3、火腿腸中有防腐劑含量高 更不宜多吃。
(1)女生香腸腿圖片擴展閱讀：
《食品安全國家標准 火腿腸》（GB/T 20712-2006），依據澱粉含量，將火腿腸分為無澱粉、特級、優級和普通級四類，其澱粉含量依次為≤1%、≤6%、≤8%和≤10%。
澱粉是增加火腿腸出品率、調整產品口感的重要手段，但澱粉加入過多，必然降低產品中肉的含量，造成火腿腸彈性降低、口感偏「面」，影響優質蛋白攝入。從補充優質蛋白、產品優質優價考慮，建議購買時重衫差點關注產品標簽中的質量等級標注巧旁，盡量選擇澱粉含量低、質量等級較高的火腿腸。
在火腿腸的選購和食用上，要注意精挑細選、科學均衡食用，避免購買和食用封口處發黑、發黏、變味的產品，以及腸衣破損、出油的產品。購買後，應在通風、陰涼、乾燥處存放，並在保質期內盡早食用。食用時仔細觀察肉腸是否有異物存在，發現異常立即停止食用。
2. 香腸用前腿肉還是後腿肉
香腸用前腿肉，下面介紹做法：
准備材料：前腿肉500g、小腸一條（大概七八十厘米長）、香菇5朵（依個人喜好）、蔥5棵、玉米兩根、雞蛋一個、荸薺半斤（依個人喜好）、紅薯粉（澱粉都行）適量、生抽適量、鹽（依個人口味）
製作步驟：
1、選不薄不厚的小腸，太厚影響口感，太薄容易爆開。用澱粉搓洗兩面，洗干凈後備用。
3. 灌香腸用豬的哪個部位的肉比較好
豬後腿部位的肉最適合用來灌香腸，因為豬這個部位的肉吃起來非常有彈性，而且肥肉也不多，所以非常適合用來灌香腸。現在豬肉價格也不高，所以今年有很多人都開始灌香腸了，而且每個地區香腸味道還都不一樣，比如四川就比較喜畝碰歡吃麻辣香腸，所以四川人灌香腸會在肉裡面加入一些辣椒粉以及花椒粉，這樣香腸吃起來就會有股麻辣味道，非常好吃。
灌香腸不需要放太多鹽，因為鹽放多了會讓口感變得不好，而且吃多了鹽對身體也不好。自己在家灌香腸時，一定不要讓蒼蠅靠近豬肉，因為蒼蠅比較臟，所以如果讓它們靠近豬肉，那麼也會讓豬肉受到污染。
香腸灌完以後，要把香腸掛在家裡通風處，比如陽台或者窗戶旁邊，這樣可以讓香腸快速風干。
4. 要說中國頂級的豬肉料理，為什麼說每10根金華火腿里，會有一條狗腿
說起中國頂尖的生豬肉美食，沒人會忘掉金華火腿，這一道和西班牙伊比利亞香腸、義大利帕爾馬香腸合稱為「世界三大香腸」的美食，早就在清朝時就被列入供品。盡管中西方人吃火腿的形式有很多不一樣，但是並不防礙食客賞析美味可口，而金華火腿也馳名中外。
這一問，工人就什麼都招了，終究製做香腸的豬肘子類似，時長同樣，哪怕是腌的鹽份佔比都一樣，唯有一個不一樣，便是工人在這里口缸中放了狗腿。因此掌櫃再下一缸要腌的香腸中加入一條狗腿，果真腌漬出顏色白里透紅，香氣濃郁的香腸來。又通過數番檢測，掌櫃立過要求，一缸10條豬肘子，放一條狗腿一起腌。
有些人說，主要是因為戌腿的精髓統統被豬肘子消化吸收，因而香腸腌漬出更為濃郁芬芳的味道。那樣金華火腿里是不是因為加入狗腿後更為美味可口，我們不得而知。起碼現今火腿製作加工工藝中，已經沒這一道程序流程，更重要的是通過精密計算，根據人力調溫度、環境濕度來鑄就香腸的美食。
5. 求一個QQ表情，是個類似小鴨子的東西黃黃的翅膀很短，身體是圓的沒有腿，嘴巴是香腸形
樓主你好：
這個表情是【迪里鴨】
其他圖：
http://hi..com/boqingfei/blog/item/26ca0226347cbe388744f9b0.html
6. 做香腸是用前腿肉好還是後腿肉好啊
用前腿肉，以下是自製香腸的方法。模拍
主料：豬前腿肉6000g
輔料：生薑150g、香蔥100g、白砂糖150g、精鹽120g、胡椒粉10g、十三香15g、生抽50g、老抽20g、二鍋頭200g、腸衣10米
步驟：
1.肉洗後要瀝干水份，切片。
7. 金華火腿與普通的臘肉究竟有什麼區別
部位不同、產地不同、特點不同。
一、部位
1、金華火腿
金華火腿以金華「兩頭烏」的後腿為原料，兩頭烏即為金華豬，特點是肉質好，皮薄骨細，腌製成的「金華火腿」質佳味香，外型美觀，蜚聲中外。
2、臘肉
臘肉選取的是豬肉或羊肉及其臟器或雞、鴨、魚等動物胭脂。
二、產地
1、金華火腿
浙江省金華市特產，金華地處浙中丘陵盆地，獨特地貌環境，加之春早秋短，夏季長而炎熱，四季分明，為金華火腿的生產提供了得天獨厚的自然、地理、氣候條件。
三、特世老凱點
1、金華火腿
色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；製作經冬歷夏，經過發酵分解，營養成分更易被人體所吸收，其外形皮薄爪細，皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁，以色、香、味、形「四絕」聞名於世。搜喚
2、臘肉
臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。
8. 臘腸要蒸多久
臘腸，一般來說要蒸30分鍾左右才能夠成熟。
如果涼水下鍋，從開鍋到成熟需要30分鍾左右，如果想要縮短時間，也可以把臘腸切成片，這樣能夠有效縮短蒸制的時間，大概15分鍾左右即可成熟。
當然了，如果不趕時間的話，並不建議先切後蒸，因為切開香腸以後高溫會導致裡面的油分流失，最終成品會顯得肉柴、香味變淡，風味打不少折扣，所以最好的選擇還是把整根臘腸都放入鍋內，先蒸熱，然後放置幾分鍾讓它稍涼，再斜切薄片就可以了。
建議蒸好的香腸茄粗可以沾上少許的香醋食用，這樣滋味更好，再配上一些花菜，土豆等蔬菜炒出香味兒，搭配米飯做成臘腸炒飯，都是非常家常切美味的做法～～
自己家做的臘腸，風干過程中……
另外還有一點需要指出的是，臘腸中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素，同時內含十多種氨基酸、多種維生素和礦物質，多種的營養成分容易被人體所吸收，可以起到補充營養的作用，適量的食用對慶納肢身體健康有好處。
最後做個小的總結：
上文介紹了臘腸的蒸制時間和具體的操作方法，如果有興趣的朋友們，可以選擇嘗試著做一下，只要按照要求去做，那麼一定能夠把臘腸做的（蒸的）特別好吃，所以不要愣著啦，趕緊行動起來趴～～
9. 灌香腸用的豬前腿肉還是後腿肉好
灌香腸用前腿肉。
通常情況下，我們平常自己家裡吃禪正，灌臘腸用的豬肉可以選擇相對便宜一些的前腿肉和後腿肉，這兩個部位灌出來的臘腸最好吃。前腿肉相對比較肥一些，灌出來的臘腸吃起來香，但是會有點發膩，後腿肉相對瘦一些，灌出來的臘腸吃起來口感會有點柴。
灌香腸肉的首選
灌香腸肉的首選是梅花肉，梅花肉位於豬的肩胛骨上面，有人也把它叫做眉毛肉，這里的肉質不僅細嫩，而且不管怎麼吃都不會老，裡面的瘦肉比較多，肥肉少，吃起來很香，是很適合做。
但是量比較少，所以可以少買一些，摻在一起，讓肉更嫩一些，接賀岩悔著再選一些裡脊肉，也是買的人比較多的一種肉，軟硬適棗世中，接著再配上一些後腿瘦肉，最後才是五花肉，比例最好按照5:2:2:1配在一起。
10. 我1米70，90斤，女生，三尺一的腿長，身材咋樣
有點瘦，1米多的腿，感覺是竹筷香腸腿，宅男最愛，沒肉，估計也沒胸，走可愛清純風比較好。要說身材，仁者見滾型仁智者見智，我個人是不喜歡銷備型這種骨感苗條的，但喜歡的人應該還挺多的虧猜，如果自己滿意就保持吧，但千萬別再瘦了，不然就成骷髏了。