Ⅰ 捨不得浪費的「米粉渣」是如何變成名小吃的
「像湯圓，溜溜圓，要解饞，碌碌忙」，這幾句順口溜，說的是客家人為飽口福而製作的傳統美食「米粉丸」。
米粉丸
白宮米粉丸在客家人心目中享有較高的地位，自它誕生之日起便受到廣大食客的歡迎，並伴隨客家人遷徙的足跡而傳伏鍵播到全國各地甚至遠銷新加坡、馬來西亞等華人相對集中的東南亞地區。
Ⅱ 小米渣怎麼做
小米渣怎麼做
用料 ：小米1000 胡隱 克 黃糖50 克 肥肉三線肉150 李禪 克 鹽20 克 紅棗30 克 老褲擾廳抽2 勺 壓力鍋一個
小米渣的做法
將小米用溫水泡一個小時，淘洗干凈，將肉切小塊狀，紅棗去核
